feat: Flatpak-Paket (Vorbereitung für Flathub)

- packaging/flatpak/eu.pansi.ink-notes.yml: Runtime freedesktop 26.08,
  Rust aus rust-stable, Abhängigkeiten offline aus cargo-sources.json.
  Rechte: Wayland/X11, GPU, Lesen von Bildern/Downloads/Schreibtisch,
  Schreiben in den Dokumente-Ordner (kein Zugriff auf den ganzen
  Home-Ordner).
- Im Flatpak sucht und installiert ink-notes keine Updates selbst
  (Vorgabe von Flathub); der Update-Dialog verweist auf die
  Software-Verwaltung.
- Export-Ordner aus user-dirs.dirs (z. B. ~/Dokumente) statt fest
  ~/Documents; nur dieser Ordner ist im Flatpak beschreibbar.
- Metainfo und Desktop-Datei auf Englisch mit deutscher Übersetzung,
  Release-Einträge, unterstützte Eingabegeräte.
- Test: cargo-sources.json deckt Cargo.lock ab.

Co-Authored-By: Claude Opus 5.5 <noreply@anthropic.com>

src/i18n/en.rs

@@ -66,9 +66,11 @@ pub const EN: &[(&str, &str)] = &[
     ("Die beschädigte Originaldatei wurde in Quarantäne gesichert:", "The damaged original file was saved to quarantine:"),
     ("Die Datei ist kein lesbares PDF", "The file is not a readable PDF"),
     ("Die einzige Seite eines Notizbuchs kann nicht gelöscht werden", "The only page of a notebook cannot be deleted"),
+    ("Die Flatpak-Version wird über die Software-Verwaltung aktualisiert.", "The Flatpak version is updated through the software manager."),
     ("Die heruntergeladene Datei existiert nicht mehr.", "The downloaded file no longer exists."),
     ("die oberste Ebene", "the top level"),
     ("Die Zwischenablage ist leer", "The clipboard is empty"),
+    ("Diese Version wird über die Software-Verwaltung aktualisiert (z. B. GNOME Software oder „flatpak update“).", "This version is updated through the software manager (e.g. GNOME Software or “flatpak update”)."),
     ("Dieser Ordner ist leer.", "This folder is empty."),
     ("Dokument '{title}' erstellt", "Document '{title}' created"),
     ("Dokument '{title}' geöffnet", "Document '{title}' opened"),