build: replace printpdf 0.7 with own PDF writer on lopdf 0.46

printpdf 0.7 pinned lopdf 0.31; newer printpdf versions are a complete
rewrite. The export now uses src/pdf_writer.rs, a small writer on top of
lopdf 0.46 with the subset of the printpdf API the export used: pages with
layers (optional content groups), paths, embedded TrueType fonts (Type0,
Identity-H, ToUnicode), images and bookmarks. Bookmark titles are written
as UTF-16BE directly, so the post-processing step for them is gone.
pdf_merge uses lopdf 0.46 as well.

Co-Authored-By: Claude Opus 5.5 <noreply@anthropic.com>

docs/ARCHITECTURE.de.md

@@ -189,13 +189,13 @@ Jede Seite hat einen eigenen Verlauf (`history.rs`): Hinzufügen, Entfernen, Ers
 
 ## 8. Export
 
-`export.rs` erzeugt das PDF mit `printpdf`. Jede Seite bekommt ihre eigene Größe und diese Ebenen:
+`export.rs` erzeugt das PDF mit `pdf_writer.rs`, einem kleinen Schreiber auf Basis von `lopdf` (Ebenen als optionale Inhaltsgruppen, eingebettete Schriften mit ToUnicode-Tabelle, Bilder, Lesezeichen). Jede Seite bekommt ihre eigene Größe und diese Ebenen:
 
 1. **Background:** Karo, Linien oder Punkte in der gewählten Musterfarbe (immer auf weißem Papier).
 2. **PDF** (nur im Notfall): importierte PDF-Seite als Bild, falls sie sich nicht als Vektor übernehmen lässt.
 3. **Images:** eingefügte Bilder (höchstens 300 dpi).
 4. **Text:** Textfelder als echter Text mit eingebetteter Schrift (durchsuchbar, kopierbar). Jedes Feld liegt in einem eigenen Koordinatensystem, das eine Transformationsmatrix auf seine Ecken abbildet.
-5. **Ink:** Striche als gefüllte Polygone, Formen als Pfade. Halbtransparente Striche (Textmarker) bekommen einen Grafikzustand mit Deckkraft (`ca`/`CA`); printpdf kann solche Zustände nicht anlegen, deshalb trägt `add_alpha_states` sie nach dem Speichern mit `lopdf` in die Seitenressourcen ein. Jeder Strich ist ein einziger Pfad und deckt sich daher nicht selbst doppelt. Der Umriss eines Strichs wird vor dem Export vereinfacht (`geometry::simplify_closed_outline`, höchstens 0,01 mm vom gezeichneten entfernt): Das Netz hat etwa 16 Punkte je Stiftpunkt, und mit allen dauerte der Export einer vollen Seite Sekunden. `INK_NOTES_EXACT_OUTLINES=1` exportiert wie bisher jeden Punkt.
+5. **Ink:** Striche als gefüllte Polygone, Formen als Pfade. Halbtransparente Striche (Textmarker) bekommen einen Grafikzustand mit Deckkraft (`ca`/`CA`); `add_alpha_states` trägt sie nach dem Speichern mit `lopdf` in die Seitenressourcen ein. Jeder Strich ist ein einziger Pfad und deckt sich daher nicht selbst doppelt. Der Umriss eines Strichs wird vor dem Export vereinfacht (`geometry::simplify_closed_outline`, höchstens 0,01 mm vom gezeichneten entfernt): Das Netz hat etwa 16 Punkte je Stiftpunkt, und mit allen dauerte der Export einer vollen Seite Sekunden. `INK_NOTES_EXACT_OUTLINES=1` exportiert wie bisher jeden Punkt.
 
 Importierte PDF-Seiten werden anschließend als Form-XObject unter die Seite gelegt (`pdf_merge.rs`), bleiben also Vektorgrafik. Seitentitel werden zu Lesezeichen.